宝宝焖面做法图解 宝宝焖面做法图解窍门

1、食材准备：四季豆：4根，五花肉：1小块，鸡蛋：1个，生抽：少许。

2、四季豆清洗干净之后，撕去两端的茎，斜切成一小段；

3、五花肉清洗干净之后入水，焯水，捞出，切薄片；鸡蛋液打散备用；

4、炒锅热锅后倒入五花肉，小火煎制，熬出一些油，倒入鸡蛋液迅速划开；

5、鸡蛋液凝固之后装盘，倒入四季豆翻炒片刻，然后倒入适量生抽；

6、倒入一定量的开水，小火熬煮；熬煮的时候取宝宝食用的面，焯水，捞出，过凉水沥干；

7、将面条放入锅内和汤一起熬煮，等汤汁收干倒入鸡蛋一起翻炒片刻即可。