日期:2023-03-16 10:38:52人气:2
买回来的花蟹我们可以先用沸水煮一煮,但不要蒸。蒸花蟹的蟹肉会空掉,而在水中煮的花蟹则不会。此外,蟹肉肉质更紧实更嫩。应该指出的是,将花蟹煮至四分熟即可,不需要熟透。花蟹煮熟后,然后让它冷却,再用保鲜膜包裹它。请确保紧紧包装,最好不要漏气。包裹起来之后即可放入冰箱冷冻。
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