桃胶红豆水果捞 桃胶水果捞图片

原料：桃胶20颗、红豆50克、菠萝1个、枇杷2个、冰糖适量。

做法：

1、用料：桃胶20颗，红豆50克，菠萝1个，枇杷2个，冰糖粉适量。

2、红豆桃胶分别洗净，浸泡至涨发。

3、泡好的红豆倒入电饭煲，加入适量清水。

4、盖上盖子，选择煮汤功能，设定时间为2小时。

5、泡好的桃胶拣去杂质，滤干水分。

6、待电饭煲倒计时到最后20分钟左右。

7、揭盖，倒入桃胶。

8、盖好盖子，继续煮汤。

9、煮汤结束。

10、加入冰糖，搅拌至溶化。

11、菠萝和枇杷分别去皮切成小丁。

12、将桃胶红豆汤盛入容器中。

13、加入水果丁即成。

小窍门：

水果可以根据自己喜好随意变换。红豆也可以用其他淀粉质的豆类代替。红豆事先浸泡至充分涨发后更容易煮烂。

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