适合小孩的鱼胶做法 鱼胶小孩子

1、鱼胶炖百合

百合含有淀粉，蛋白质，脂肪、矿物质和维生素等营养成分，不仅有良好的营养滋补作用，而且有润肺、止咳、清新安神的功效，还能提高宝宝的睡眠质量，让宝宝睡得更香甜。

材料：鱼胶15克，百合15克，冰糖适量。

做法：将材料洗净，鱼胶百合一起放入炖锅中，炖2-3个小时，再加入冰糖。

2、莲藕炖鱼胶

藕中含有很多容易吸收的碳水化物、维生素E及锌、锰、钾、镁等，生食鲜藕能使宝宝清热生津，润肺止咳，尤其适合上火的宝宝有独特的效果。熟藕的药性则由凉变温，没有了散瘀清热的功能，变成了益胃健脾、养血补虚，特别适合脾胃虚弱及病后的宝宝食用。

材料：莲藕200克，排骨100克，鱼胶15克，盐适量

做法：鱼胶泡发切条状，排骨过水，所有材料一起放入炖盅炖3个小时。

3、鸭肉炖鱼胶

鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素B5等营养成分。鸭肉味甘、咸、性微凉，清虚热，容易上火、燥热、咽干口渴的宝宝可以适量食用鸭肉，起到清补作用。

材料：鱼胶15克，水鸭1只（约1斤），维山30克

做法：水鸭洗净，去内脏，斩件；鱼胶用水浸开，提前一天泡发，切块，淮山洗浸1小时。把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖３小时，调味供用。

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