蛋黄焗鲜菇怎么做好吃 蛋黄焗菇的做法

辅料： 油适量， 盐适量，葱适量，咸蛋黄1个，淀粉适量，鸡蛋1个，彩椒适量，鸡粉适量，姜适量 。

做法：

1、锅中烧水加入葱姜盐和鸡粉。

2、将海鲜蘑菇煮熟晾凉。

3、彩椒切条。

4、碗中放入鸡蛋打散加入淀粉调成糊，放入煮熟的蘑菇。

5、锅中放油将蘑菇表皮炸脆。

6、锅中放入不许油把咸蛋黄压散炒熟。

7、炸好的蘑菇倒入锅中，放入切好的彩椒条翻炒。

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