干菜扣肉的做法正宗梅干菜扣肉的做法

日期：2023-02-25 08:42:53人气：9

导读：干菜扣肉的做法：1、主料：猪肉(肥瘦)230克,霉干菜300克。2、调料：味精2克,酱油10克,香菜5克。3、五花肉切片(约0.5厘米厚)；干菜剁碎。4、将肉片整齐地铺在小汤碗中，加味精、酱油及干菜，再用玻璃纸封住碗口。5、移汤碗入锅，

干菜扣肉的做法蒸梅干菜扣肉的做法

1、主料：猪肉(肥瘦)230克,霉干菜300克。

2、调料：味精2克,酱油10克,香菜5克。

3、五花肉切片(约0.5厘米厚)；干菜剁碎。

4、将肉片整齐地铺在小汤碗中，加味精、酱油及干菜，再用玻璃纸封住碗口。

5、移汤碗入锅，以中火蒸约50分钟，取出，倒扣于盘中，加香菜（切末）作为缀饰，即成。

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