蛋糕粉是低筋面粉吗小麦蛋糕粉是低筋面粉吗

日期：2023-02-27 09:05:34人气：5

导读：蛋糕粉是低筋面粉吗：1、低筋面粉和蛋糕粉不一样。2、低筋面粉和蛋糕粉的区别在，低筋面粉主要原料是水分含量在13.8%，蛋白质含量在9.5%以下的面粉，蛋糕粉的主要原料是小麦粉；低筋面粉更加适合制作酥松的食品，蛋糕粉更加适合做含糖很高的蛋糕糊

蛋糕粉是低筋面粉吗（蛋糕粉可以做面包吗）

1、低筋面粉和蛋糕粉不一样。

2、低筋面粉和蛋糕粉的区别在，低筋面粉主要原料是水分含量在13.8%，蛋白质含量在9.5%以下的面粉，蛋糕粉的主要原料是小麦粉；低筋面粉更加适合制作酥松的食品，蛋糕粉更加适合做含糖很高的蛋糕糊。

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