餐饮知识列表

• 苏打粉的营养价值 食用苏打粉的用途与作用

  苏打粉的营养价值：苏打粉就是碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。

  (8)人喜欢2022-12-05
• 如何去除猪脚的骚味 如何去除猪脚的骚味视频

  如何去除猪脚的骚味：1、可以用料酒、花椒、大料、生姜等等，这些都有助于去除猪蹄的异味。 2、首先用淡盐水泡一刻钟左右，然后彻底去除猪毛以及猪蹄上面的一些杂质，用开水焯一到两遍，期间需要捞出洗净，把残余的毛和死皮、脏污去掉。在制作的时候要放

  (10)人喜欢2022-12-05
• 香辣盘鳝的做法 香辣盘鳝的做法窍门

  香辣盘鳝的做法：1、将活鳝捞出沥干水，放入1大匙盐，（一定要盖上盖，不然黄鳝会跑出来的）目的是将鳝腌死，将身上滑滑的东西去干净。2、热锅倒油，比平时多一点。3、倒入黄鳝，立马盖上锅盖。4、控制中小火，轻轻翻炒直至黄鳝肉有酥脆的感觉。5、

  (6)人喜欢2022-12-05
• 晚上睡觉出汗怎么办 晚上睡觉出汗咋回事啊

  晚上睡觉出汗怎么办：晚上睡觉出汗怎么办，晚上睡觉出汗在中医属于盗汗，而盗汗一般是由阴虚所致，所以晚上睡觉出汗吃什么也就从滋补方面入手了。

  (9)人喜欢2022-12-05
• 桃胶红枣牛奶羹 桃胶红枣牛奶的做法

  桃胶红枣牛奶羹：1、大枣羹是一道美食，属于快餐或主食。主要原料有大米、大枣等。2、桃胶提前浸泡24小时，清洗干净，去掉杂质，养生壶中倒入泡发好的桃胶。3、再倒入红枣和冰糖，加入400ml清水，炖煮20-30分钟左右。4、加入200ml牛

  (17)人喜欢2022-12-05
• 洋葱香菇胡萝卜炒土豆片

  洋葱香菇胡萝卜炒土豆片：1、准备原材料土豆、胡萝卜、洋葱去皮洗净香菇去蒂洗净开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用。2、土豆切片在清水中浸泡一会儿去除多余的淀粉后洗净沥干水份。3、香菇片成大小均匀的大片这样更易入味。4、洋葱和胡萝卜切成片状

  (6)人喜欢2022-12-05
• 山东腌肉腌制方法 山东腌腊肉

  山东腌肉腌制方法：1、取一块准备好的五花肉，用刀将其表面的血渍、碎肉都去掉，不要用水洗，而是要用微微潮湿的一块布子，将肉的表面擦拭干净，并放到有风出吹干，直到摸起来不粘手为止。2、用刀在肉的表面每隔5里面切一个口，口的深浅要与温度相匹配，

  (7)人喜欢2022-12-05
• 烤鳊鱼的制作方法 烤鳊鱼的制作方法和配料

  烤鳊鱼的制作方法：1、鳊鱼洗净擦干，在两面抹上薄薄一层生粉。2、油锅大火加热，放鳊鱼进去煎。3、改小火煎，煎好一面再翻另一面，尽量保持鱼皮不破，煎至两面金黄。4、把生抽和老抽混合，加适量黑胡椒粉，盐和鸡精调一个汁。5、在烤盘里垫一张锡纸，

  (6)人喜欢2022-12-05
• 蒲公英的保健食疗吃法盘点 蒲公英食谱

  蒲公英的保健食疗吃法盘点：1、煮汤熬粥：蒲公英的口感略微带一点苦味，为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥。用蒲公英煮汤或者粥，食用后可以调理自己的脾胃。 2、蒲公

  (6)人喜欢2022-12-05
• 刀削面的制作方法 刀削面的制作方法20字

  刀削面的制作方法：1、咸菜2两、番茄2个、蘑菇5个、豌豆2两、小青菜2两、中筋面粉适量、盐适量。2、取适量面粉，一点一点加水，揉成团。3、放边上醒20分钟。4、咸菜放水里浸泡，把多余盐份泡去，切成小段。5、把咸菜挤干水分，炒锅热过放适量油

  (17)人喜欢2022-12-05
• 腊肠烧麦制作方法 腊肠烧卖怎么做

  腊肠烧麦制作方法：1、腊肠香干切粒,葱沫姜沫切粒。 2、锅内倒油放入姜沫葱沫炒香放入腊肠和香干。 3、倒入蒸熟的糯米饭。 4、加入老抽。 5、加入生抽。 6、加入盐，炒匀，烧麦皮包好。7、放入蒸箱100度蒸20分钟。

  (6)人喜欢2022-12-05
• 十大强碱性水果 最强碱性水果

  十大强碱性水果：1、苹果：苹果就是我们所说的强碱性水果，苹果这种水果非常适合减肥的人吃，因为肥胖的人体内的酸性物质比较多，所以需要吃一些碱性水果来达到平衡，但是也不要过量的追求酸碱平衡。2、香蕉：香蕉是一种热带水果，也是一种吃起来特别方

  (6)人喜欢2022-12-05
• 酥皮鲜奶制作方法 酥皮鲜奶制作方法窍门

  酥皮鲜奶制作方法：1、牛奶500g，白砂糖50g。2、准备500g纯牛奶，加50g白砂糖。50g面粉。3、倒入锅里，小火加热，不断搅拌。熬制粘稠即可。4、倒入模具中，变凉后放入冰箱，冷冻30分钟。5、定型取出后，切成块状。6、120g面粉

  (15)人喜欢2022-12-05
• 红烧兰花豆腐干的做法 干炒兰花豆

  红烧兰花豆腐干的做法：1、兰花豆腐干3块、鹌鹑蛋250克、冰糖10克、盐3克、红酱油10克、水适量。2、鹌鹑蛋煮熟剥壳，兰花豆腐干切块备用。3、锅中加水，盐，红酱油和冰糖，加热。4、冰糖完全溶解后，加入兰花豆腐干和鹌鹑蛋。5、拌均匀。6、加盖

  (6)人喜欢2022-12-05
• 烫面小油饼的做法 烫面油饼咋做

  烫面小油饼的做法：1、面粉加入适量的开水和成软软的面团（我今天和面全部用开水烫面，喜欢那种薄薄软软的油饼），盖上保鲜膜饧着，这时候可以开始做菜了，待做好菜面团也刚刚饧好。2、饧好的面团很柔软，擀成大饼，上边刷上油撒些面粉，这样做的目的是让

  (7)人喜欢2022-12-05
• 烧咸鱼的正确方法 红烧咸鱼的家常做法窍门

  烧咸鱼的正确方法：1、咸鱼3条，葱50克。2、把咸鱼切块备用。如果咸鱼本身很咸，就用开水泡几个小时，把咸味减轻。切块成方块即可，没有特殊要求。3、葱、姜、蒜、辣椒清洗后切段备用。喜欢吃辣的伙伴可以选择新鲜的米椒。4、锅里放少许油，待油热后

  (9)人喜欢2022-12-05
• 自制油条的做法 自制油条的做法和配方

  自制油条的做法：1、将面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋、水混合后揉成面团，醒30分钟后揉成光滑的面团。2、将面团掰开压扁，两面涂油后在冰箱冷藏八小时，切2cm宽的段，两段为一组，中间压一下，拉长扭转。3、油温200度，将做好的油条下锅，

  (6)人喜欢2022-12-05
• 糯米椰蓉老婆饼的做法 糯米椰蓉老婆饼的做法大全

  糯米椰蓉老婆饼的做法：1、水、猪油、细砂糖倒入不沾锅中。2、中火烧开。3、倒入糯米粉，搅拌均匀，变得粘稠后关火。4、倒入椰蓉和芝麻。5、搅拌均匀，盛入盘中，放冰箱冷藏一小时。6、均分20份备用。7、称量好水油皮和油酥材料。8、分别混合均匀揉成

  (8)人喜欢2022-12-05
• 抖音吃泡面新方法 抖音那个吃泡面

  抖音吃泡面新方法：1、首先火腿切片，大蒜切碎，把方便面下锅煮2分钟捞起备用，锅中倒入油放入蒜末。2、火腿，生抽，蚝油，盐，辣椒可随意翻炒一下倒入方便面翻炒均匀即可。3、倒入开水没过面饼就好，中火1分钟。倒入调料包拌均，中火2分钟。4、打入

  (11)人喜欢2022-12-05
• 蚝油蒜蓉娃娃菜 蚝油蒜香娃娃菜

  蚝油蒜蓉娃娃菜：1、将大蒜切末，小米椒和香葱切末备用。2、调一个酱汁:碗中倒入2勺太太乐鲍汁蚝油、2勺太太乐头道特级鲜酱油、1匙淀粉、盐和半碗水搅拌均备用。3、娃娃菜掰开，水开倒入适量的食用盐放入娃娃菜，焯水1～2分钟后捞出装盘备用。4

  (15)人喜欢2022-12-05