餐饮知识列表

• 豌豆糕的制作方法 豌豆糕怎样制作

  豌豆糕的制作方法：1、洗净豆豆放在煲里，最好不要铁的，煮至豆豆开花。2、然后用搅拌机打烂。3、倒入不粘锅里炒，加糖，炒至半干。4、将糊倒入容器里。5、放在冰箱，用架子托起，为的是让底部也能均匀的冷却。6、将其冷却了半天，从冰箱取出，反扣在

  (12)人喜欢2022-12-05
• 栝楼杏仁粥的做法 瓜蒌杏仁汤

  栝楼杏仁粥的做法：1、材料：栝楼15克、杏仁10克、粳米100克、红枣4枚、冰糖5小匙。 2、把栝楼洗净，杏仁去皮，将栝楼、杏仁用100克水煮25分钟，去渣留汁液待用。 3、粳米淘净，红枣去核，同放锅内，加入清水800克，用旺火烧沸，

  (15)人喜欢2022-12-05
• 碳烧烤鸡翅的腌制方法 炭火烤鸡翅的腌制方法窍门

  碳烧烤鸡翅的腌制方法：1、将鸡腿清理干净，沥干水份。2、将水与全部调料和腌制料搅拌后倒进鸡翅，混和匀称(强烈推荐的作法是应用一个牢固的袋子，密封，在桌子摔翻滚揉，至液汁被肉消化吸收)。3、将初腌好的鸡脯肉放到冰箱冷藏室(0℃-4℃上下)中静腌

  (16)人喜欢2022-12-05
• 红枣山药银耳羹 红枣山药银耳羹介绍

  红枣山药银耳羹：1、主料：铁棍山药1小段、银耳10克、红枣2颗。2、辅料：枸杞少许、糖适量、水适量。3、银耳用清水泡发，洗净去根蒂，山药洗净，去皮切小段，同红枣银耳一起放入炖盅。4、加入水，放入电炖锅，低温档，隔水炖煮2小时以上。5、煮

  (7)人喜欢2022-12-05
• 素咖喱火锅的做法 咖喱火锅食材

  素咖喱火锅的做法：1、100克的高筋面粉中，倒入2克盐，搅拌均匀。2、40克清水化开2克酵母，然后倒入面粉中，搅拌至絮状。3、然后揉圆至光滑状态，盖上保鲜膜发酵至2倍大。4、发酵好的面团平均分成4个剂子，分别在揉100下，然后擀成牛舌状，

  (9)人喜欢2022-12-05
• 鸡爪去骨怎么去呢 鸡爪怎么去骨方法

  鸡爪去骨怎么去呢：1、鸡爪500克，将鸡爪洗干净后焯水。2、焯水搅拌至水面浮出油花再捞出来，用冷水冲洗透亮，将鸡爪的指甲去除。3、在鸡爪的关节处划一刀至骨头截面露出来，将鸡爪向上，由上而下沿中间切一刀，用手将关节处骨头掰出，用手拉骨头使其

  (10)人喜欢2022-12-05
• 豆腐花的做法 豆腐花的做法大全教程视频

  豆腐花的做法：1、选豆：大豆正在收割、晾晒、脱粒、拆袋、储藏、运输等过程外，会混纯进草根、树皮、泥块、砂粒、石女及金属屑等纯物。果此，正在使用前，必须先把大豆外的纯物、破口豆、霉烂豆、虫蛀豆、纯豆等完全检去，再将磨碎成豆粉。2、选水：

  (14)人喜欢2022-12-05
• 汤圆是冷水煮还是热水煮 汤圆是冷水煮还是热水煮好吃

  汤圆是冷水煮还是热水煮：汤圆是一种香香甜甜的食物，不只是在元旦的时候可以吃，平时也可以吃，那汤圆是冷水煮还是热水煮呢？

  (13)人喜欢2022-12-05
• 冻汤圆下冷水还是热水 冻汤圆下冷水还是热水煮多久

  冻汤圆下冷水还是热水：汤圆是中国传统小吃的代表之一，常用黑芝麻、桂花作馅，再在外面包裹糯米粉，味道香甜软糯，深受人们喜欢，为了方便，食用的很多都是冻汤圆，那么煮冻汤圆的时候用冷水还是热水呢？

  (20)人喜欢2022-12-05
• 什么样的人不能吃汤圆 什么样的人不适合吃汤圆

  什么样的人不能吃汤圆：元宵节当然少不了吃汤圆，但并不是所有人都适合吃汤圆的，那有哪些人不能吃呢？在吃汤圆的时候又要哪些需要注意的事项吗？让我们一起来看看吧。

  (11)人喜欢2022-12-05
• 肉松麻薯蛋黄酥的做法 紫薯肉松蛋黄酥做法

  肉松麻薯蛋黄酥的做法：1、先做麻薯，糯米粉、牛奶、玉米淀粉、糖粉混合均匀。2、过筛倒入盘中，放入蒸锅蒸20分钟。3、烤箱上下火180度预热，放入蛋黄烘烤5分钟取出喷少量白酒备用。4、继续做油皮，油皮部分中筋面粉、猪油、糖粉、水混合揉成光滑的面

  (7)人喜欢2022-12-05
• 汤圆不放冰箱可以放多久 汤圆不在冰箱能放多久

  汤圆不放冰箱可以放多久：汤圆主要在元宵节食用，属于节令食品，不过其口感甜糯可口，平时作为小吃、早餐、夜宵也是不错的选择，但其保存一般都是放冰箱冷冻室里的，若是家里冰箱空间不足的话，不放冰箱的汤圆不知道可以保存多久呢？

  (12)人喜欢2022-12-05
• 汤圆变红是什么原因 汤圆发红是什么原因

  汤圆变红是什么原因：年前买的汤圆，放了有一段时间了，刚好临近元宵节拿出来煮了吃，但煮好后发现汤圆已经变红了，不知道这汤圆变红是什么原因导致的呢？

  (10)人喜欢2022-12-05
• 汤圆怎么炸才不会爆裂 汤圆怎么炸才不会爆裂呢

  汤圆怎么炸才不会爆裂：马上就到正月十五了，家家户户都会吃汤圆，而且汤圆不仅可以水煮食用，还能油炸吃，但油炸的汤圆很容易出现炸裂的现象，不知道汤圆要怎么炸才不会爆裂呢？

  (13)人喜欢2022-12-05
• 汤圆过了保质期一直冷冻还可以吃么 冷冻汤圆的保质期

  汤圆过了保质期一直冷冻还可以吃么：“正月十五吃汤圆，合家团团圆圆。“汤圆正是在元宵节时候吃的一种节令美食，当然日常也是可以吃的，而且平时买性价比更高，但若是汤圆一直冷冻保存过了保质期的情况下，是否还可以吃呢？

  (10)人喜欢2022-12-05
• 汤圆多久可以煮熟 汤圆多久可以煮熟吃

  汤圆多久可以煮熟：马上要过元宵节了，汤圆也已经买好了，但这汤圆都是冷冻的，不知道要煮多久才熟呢？

  (20)人喜欢2022-12-05
• 汤圆冷水煮还是热水煮 汤圆冷水煮还是热水煮几分钟

  汤圆冷水煮还是热水煮：汤圆是元宵佳节的时令食品，其个头圆润，口味丰富，而且食用口感软糯好吃，但很多人厨房经验缺乏，不知道煮汤圆的时候用冷水煮还是热水煮好呢？

  (9)人喜欢2022-12-05
• 汤圆和什么煮最配 汤圆和什么煮最配好吃

  汤圆和什么煮最配：过年吃汤圆，一家人团团圆圆，幸福又安康，但这个美味的汤圆食用搭配也十分讲究，不知道汤圆和什么一起煮最配呢？

  (9)人喜欢2022-12-05
• 速冻元宵怎么煮 冷冻元宵如何煮

  速冻元宵怎么煮：买了些汤圆打算春节和元宵的时候吃，但现在这汤圆都是包装好的速冻食品，不知道速冻汤圆要怎么煮熟好吃呢？

  (10)人喜欢2022-12-05
• 汤圆什么人不能吃 汤圆什么样的人不能吃

  汤圆什么人不能吃：元宵节家家户户都有吃汤圆的习俗，汤圆这种食物虽尝起来软糯美味，但有的人却是不宜吃的。那么汤圆什么人不能吃呢？

  (10)人喜欢2022-12-05