吃甘蔗的好处 吃甘蔗的好处与禁忌

俗话说“冬吃甘蔗赛过参”在干燥的冬天，补充水分甘蔗必不可少，除了直接啃或者榨汁，甘蔗还有哪些吃法呢？

吃甘蔗的好处

1.补铁补血

每公斤甘蔗含铁9毫克，居水果之首，铁元素可以帮助造血，还可起到滋养润燥的功效。故甘蔗素有“补血果”的美称。

2.滋养润燥

甘蔗纤维能够刺激肠道、润肠通便，帮助肠道排毒，如果觉得燥热、小便不顺畅，吃点甘蔗就能够滋养润燥。

3.健脾利尿

甘蔗纤维能够滋养润燥、解除胃热、帮助消化，还能够生津止渴、滋养脾胃、利于尿液的排出。

甘蔗的吃法

参考膳食宝塔推荐的：「水果每日摄入200～350克」。

考虑到甘蔗汁的能量与糖分，每天不宜喝超过200 mL的甘蔗汁，差不多是一次性纸杯一杯的量。

甘蔗汁中糖分高，还可能做成甜品汤水，类似银耳雪梨汤的做法，将甘蔗与红枣、马蹄、银耳、枸杞、胡萝卜、百合等食材进行搭配，无需额外放糖。

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