猕猴桃干 猕猴桃干吃了会长胖吗

猕猴桃被誉为“维生素C之王”，可直接吃，也可以加工食用，还可入药，猕猴桃加工成猕猴桃干食用，也是有很好的营养价值的，下面就来教教大家猕猴桃干的做法。

食材

主料：新鲜猕猴桃适量。

其他材料：硫磺，碱，盐酸适量。

做法步骤

1.挑选完整，无病虫，无破损的猕猴桃果实为原料。

2.用清水将猕猴桃冲洗干净。

3.用20%的氢氧化钠溶液，在约105°C左右(微沸)浸泡1-2分钟。

4.用1%盐酸中和，常温下30秒。

5.放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。

6.将猕猴桃切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4-6毫米厚的薄片。

7.每1000克猕猴桃片，用硫磺4千克，熏硫4-5小时。

8.烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20%以下即成。

9.烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。

功效

淡化，祛除黑斑，改善肌肤水油平衡；清热祛火，润燥通便，可以有效防治便秘和痔疮；改善血液流动，阻止血栓形成；减肥美容。

成品图