做刀豆焖面的方法 豆焖面的做法窍门

1、刀豆一把，五花肉200克。

2、五花肉速冻里放一两个小时，拿出后很容易切成薄片。

3、刀豆切断，洋葱切末末。

4、热锅冷油，煎五花肉。时间关系，这次的煎时间有点短了。

5、下洋葱末炒出香味，然后加人刀豆煸炒，加入各种调味料。倒水盖锅盖煮开，水量多一点点。

6、把汁倒在碗里，手擀面抖开，撒豆角上。

7、汁浇在面条上，用筷子小心抖一抖，防止面条黏在一起。盖锅盖焖面条。