姜泥肉片制作方法 姜泥肉片制作方法窍门

1、食材：生净猪腿精肉切薄片500克、生菜8片、绍酒1．5大匙、酱油1．5大匙、芝麻油、姜泥各1小匙。

2、将绍酒、酱油、芝麻油、姜泥均匀的涂抹在猪肉上，并腌制5－10分钟。

3、去除腌汁，取1/3的肉量，铺在器皿中，不可重叠。

4、将铺在器皿中的肉，不罩微波薄膜，放置微波炉中烤制3分钟。

5、将剩余的肉，分成两次，各转3分钟。（同制作方法3）

6、取出烤熟的肉，盛放在另一个器皿内，用生菜铺底即可。