柠檬腌制方法 柠檬腌制方法和保质期

1、主料：柠檬2个。

2、辅料：密封罐子1个、白砂糖1袋。

3、用盐抹在柠檬表面，清清搓洗，去掉柠檬表面的蜡。

4、洗好的柠檬放入冰箱冷冻一个小时。

5、将柠檬切成1mm左右的薄片。

6、将密封罐清洗好，擦干净保持干爽，将罐底铺上一层糖。

7、将切好的柠檬片整齐的铺在糖上，不要重叠。

8、在铺好的柠檬上再撒一层糖，要撒匀。

9、每铺一层柠檬，都要撒糖。

10、最后在最上面一层撒上厚厚一层糖，封住罐口。

11、放在阴凉干燥的地方三天后即可食用。