蛇果的营养价值 蛇果的营养价值及功效与作用

蛇果，原产于美国的加利福尼亚州。有金蛇果、青蛇果和红蛇果三个品种，与苹果类似，其营养价值很高，下面就来看蛇果的营养价值有哪些。

蛇果的营养成分

蛇果的营养价值很高，含有丰富的钾和纤维质，红蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡萝卜素，多种矿物质，其中果胶和钾居水果类之首。

增加食欲

蛇果中的有机酸与糖分混合，使蛇果呈现酸甜可口，能增加食欲，有开胃健食的作用。

抗癌

蛇果中抗氧化剂活性最强，具有抗癌的功效，比普通的苹果维C含量高。

舒缓情绪

蛇果中含有大量的糖分，能补充人体所需的能量；蛇果还富有浓郁的果香味，能使人的心情愉悦，舒缓情绪等作用。

缓解便秘

蛇果中的膳食纤维含量达1.2％，它能刺激胃酸的分泌和促进肠道的蠕动，加速食物消化和分辨的排出，在一定程度上缓解便秘症状，特别适合孕妇和老年人。