炒肝是什么做的炒肝是什么做的好吃

日期：2022-12-05 09:56:51人气：12

导读：炒肝是什么做的：1、炒肝是北京地区传统名吃。2、具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。“炒肝儿”是清末由前门外鲜鱼口“会仙居”的“白水杂碎”改进而成，白水杂碎以切成段的猪肠、肝、心、肺加调料用白汤煮就行。

炒肝是什么做的炒肝是用什么做的

1、炒肝是北京地区传统名吃。

2、具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。“炒肝儿”是清末由前门外鲜鱼口“会仙居”的“白水杂碎”改进而成，白水杂碎以切成段的猪肠、肝、心、肺加调料用白汤煮就行。

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