腰子怎么炒才好吃 爆炒腰子的做法大全窍门

腰子怎么炒才好吃共有4个步骤，所需食材有腰子、酸菜、芹菜段、料酒、蒜片、红辣椒，以下是腰子怎么炒才好吃的详细操作：

操作/步骤

1

腰子去筋切片后浸泡

腰子去除筋膜后切片，用淀粉和盐抓洗干净用清水浸泡。

2

酸菜、辣椒切好

将酸菜、辣椒切好备用。

3

锅中烧油加入食材

锅中烧油，加入蒜片、红辣椒、腰子、料酒、鱼露。

4

下酸菜调料炒匀

下酸菜炒至腰子熟透下芹菜段炒均匀，下鸡精、白胡椒粉调味出锅即可。

END

总结：以上就是关于腰子怎么炒才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。