松茸怎么吃最好 新鲜的松茸怎么吃最好

松茸是生活中较为珍稀的食材，很多人第一次吃松茸都不禁感叹，怎么会有这么好吃的食物，松茸珍贵，怎么吃最好呢？

松茸怎么吃最好

可以炒食、煲汤、烤食，或者煮粥食用。

松茸，是松口蘑的俗称，又称松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，松茸味道鲜美，可以炒食、煲汤、烤食，或者煮粥食用，其口感鲜嫩爽滑，营养价值高，一般人群皆可适量食用。

推荐食谱：黄油松茸

材料：黄油、松茸。

做法：

1、松茸洗净后切片。

2、将松茸放入加热的黄油中进行煎制。

3、等到松茸的香味散发出来后放入少量的食盐。

4、装盘食用。

推荐食谱：青椒松茸

材料：青椒、松茸。

做法：

1、松茸洗净后切片。

2、青椒切块。

3、大蒜切片。

4、热锅倒油。

5、加入松茸爆炒。

6、松茸盛出备用。

7、加入大蒜爆香，加入青椒块、食盐，加入淀粉进行勾芡。

8、放入松茸进行翻炒。

9、盛出食用。

推荐食谱：松茸天妇罗

材料：松茸、鸡蛋、面粉。

做法：

1、将松茸切段。

2、放入由鸡蛋、面粉、盐调制成的糊中。

3、搅拌后用温油炸至金黄即可。

松茸什么季节吃最好

夏季和秋季。

松茸是菌类食物，而且不能人工养殖，只能看自然去采摘，在6月份的时候开始有少量的松茸上市，7月中旬开始持续到8月是松茸上市的高峰期，9月份产量减少，到了10月份、11月份还会有几次小高峰出现，一直到11月中旬才会彻底结束。