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如何炒糖色的技巧 怎么怎么炒糖色

日期:2022-12-15 09:32:32人气:11

导读:如何炒糖色的技巧:1、首先锅中加入白糖和清水,搅拌均匀,用中火熬至浅黄。2、然后转小火,期间要用铲子不停搅动,让白糖在高温下逐渐融化。3、最后小火慢熬至表面呈红棕色并翻大泡时,加入适量清水,等水烧开完全成色,关火出锅即可。

如何炒糖色的技巧 红烧肉如何炒糖色的技巧

1、首先锅中加入白糖和清水,搅拌均匀,用中火熬至浅黄。

2、然后转小火,期间要用铲子不停搅动,让白糖在高温下逐渐融化。

3、最后小火慢熬至表面呈红棕色并翻大泡时,加入适量清水,等水烧开完全成色,关火出锅即可。

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