牛奶冻成冰后是否还能喝牛奶被冻成冰了还可以喝

日期：2022-12-15 09:32:48人气：12

导读：牛奶冻成冰后是否还能喝：1、虽然牛奶冰冻后还可以喝,但一般不建议放冷冻,因为保存牛奶的温度低于零度的话,牛奶结冰后最易受影响的是蛋白质。2、蛋白质冷冻时会发生凝固,与牛奶中的脂肪分离开,将冻牛奶取出后再次加热食用会发现,牛奶的味道变淡,其品质呈

牛奶冻成冰后是否还能喝（牛奶冻成冰后再解冻还能喝吗）

1、虽然牛奶冰冻后还可以喝,但一般不建议放冷冻,因为保存牛奶的温度低于零度的话,牛奶结冰后最易受影响的是蛋白质。

2、蛋白质冷冻时会发生凝固,与牛奶中的脂肪分离开,将冻牛奶取出后再次加热食用会发现,牛奶的味道变淡,其品质呈水花样,所含的营养价值也会有所降低,因此保存牛奶并不建议放冷冻层。

牛奶冻成冰后是否还能喝 牛奶被冻成冰了还可以喝