树莓奶酪慕斯蛋糕怎么做 做慕斯蛋糕的奶酪是什么奶酪

1、吉利丁片3片，树莓果酱70g，白糖55g，奶油奶酪200g，淡奶油200ml，树莓20g，蛋糕一片。

2、吉利丁片放入冷水中，泡软。

3、树莓果酱和35g白糖混合，搅拌均匀。

4、加入软化的吉利丁片，搅拌均匀。

5、加入奶油奶酪，搅拌均匀。

6、淡奶油和20g白糖混合，打发。

7、倒入果酱奶酪，打发。

8、取出蛋糕胚，用模具压出圆形。

9、放入瓶子中，放入树莓。

10、挤入粉色奶油。

11、放上两颗树莓和叶子，冷藏。