大豆的贮藏特性与贮藏方法大豆的储藏特性

日期：2022-12-15 09:35:01人气：6

导读：大豆的贮藏特性与贮藏方法：1、贮藏大豆关键要抓干燥和低温。华北地区大豆水分控制在12%以内，黑龙江要控制在13%以内。 2、大豆宜采用低温密闭贮藏。干燥大豆可采取带荚晒干脱粒后再进一步晒干的方法，也可采用烘干降水的方法。但烘干易使大豆产生焦斑、

大豆的贮藏特性与贮藏方法大豆储藏的技术要点有哪些

1、贮藏大豆关键要抓干燥和低温。华北地区大豆水分控制在12%以内，黑龙江要控制在13%以内。

2、大豆宜采用低温密闭贮藏。干燥大豆可采取带荚晒干脱粒后再进一步晒干的方法，也可采用烘干降水的方法。但烘干易使大豆产生焦斑、破皮或光泽减退，大豆烘干温度一般应低于60℃，否则易引起蛋白质变性。

大豆的贮藏特性与贮藏方法 大豆的储藏特性