保留腊梅香方法 怎么保留腊梅的香味

1、腊梅花在采摘后可去掉杂质，放在阴凉通风的地方晾干，制成干花保存，治好以后的腊梅花干花，在保存时也要注意把它放到干净的可以密封的密封袋中存入冰箱冷藏室，这样能让干燥的腊梅花保持很长时间不变质。

2、腊梅花还能制成鲜花将保存，在采摘新鲜的腊梅花以后，取消花瓣，用清水洗净晾干水分，然后把它放到干净玻璃瓶中，放一层蜡梅花瓣放一层白糖，最后把瓶口密封，让它在温暖的环境慢慢发酵，等它发酵完成再搅拌均匀，然后在此秘方随后再发酵，20天左右里面鲜香可口的腊梅花酱也就做好了。

3、腊梅花还能泡酒后保存，人们在采摘新鲜腊梅花后，可去掉杂质，晾干表面水分后，放在干净玻璃瓶中，加入适量的高度白酒浸泡，这样既能防止腊梅花变质，又能让人们喝到营养价值极高，保健功效出色的腊梅酒，制好以后的腊梅酒花香诱人，能去风除温也能活血化瘀。