香橙燕窝做法窍门 橙子蒸燕窝

1、一只燕窝泡发6小时。

2、泡发的燕窝，撕成条和碎，清除毛和其他杂质。

3、一只香橙把顶部切下做成香橙盅，盖子留着备用。

4、把橙肉用小刀和小勺掏出，橙肉和橙汁备用（动作要轻，不要破坏橙子皮）。

5、然后把撕好的燕窝条放入香橙盅，将备用的橙汁和部分橙肉跟燕窝混合一下。

6、把香橙放在盘子上坐稳，切下备用的盖子盖上。

7、上蒸锅，大火5分钟后转中火20分钟。

8、加入适量冰糖再继续蒸10分钟。

9、美味营养的香橙燕窝盅完成啦，接下就好好享受吧。