布朗尼曲奇的做法 正宗布朗尼蛋糕的配方

1、材料：无盐黄1份、普通面粉1份、巧克力粉2份、白砂糖1份、鸡蛋1颗、核桃仁适量。

2、把核桃仁放入微波炉，烤4分钟，中途翻动核桃仁一次。

3、隔温水融化黄油，倒入巧克力粉并搅拌均匀。

4、打散鸡蛋，加入白砂糖，充分搅拌。

5、加入面粉，搅拌成浓稠巧克力糊状。

6、倒入核桃仁，搅拌。

7、在马克杯内壁抹油，然后把巧克力糊倒入马克杯中，注意，杯内只需放一半的分量（以免之后加热时溢出）。

8、置入微波炉，避免放置在炉中央（该处温度高，易烤焦），2分半种左右会闻到浓郁的巧克力香味，此时即可以取出马克杯。

9、倒出成块的布朗尼曲奇，尽快切片。