百合莲子骨头汤步骤 淮山百合莲子骨头汤的做法窍门

1、白莲子50克、百合干50克、猪骨400克、铁棍淮山300克、陈皮5克、盐15克、水400克。

2、方法：白莲一般都是取芯的，百合干。

3、铁棍淮山去皮切段。

4、锅里放入凉水浸过猪骨，水煮开后关火，猪骨用清水冲洗后，待用。

5、温热水浸泡陈皮20分钟，用小刀刮去果囊。

6、把掰开二半的莲子和百合洗干净放一起，待用。

7、把所有食材放入汤锅里，加入清水，煲2小时。加入盐，出锅即可。