怀安县美食 安庆怀宁县美食

1、柴沟堡熏肉：制做工序繁复精细，肉经焖、煮、煨、炖和妙手烹调，皮焦红而柔韧，嚼之微筋有齿劲，肉松嫩而脂少，食之爽淡不见腻。

2、窝丝饼：一窝丝烙饼制作精细，做工考究，刚出锅的烙饼油晶晶、黄橙橙，色、香、味俱佳，吃起来香喷可口。

3、凉拌豆腐皮：怀安城的豆腐皮，薄如纸张、筋似皮条、色美味香、价廉物美。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜，其味道之香，真是名不虚传。

4、油炸糕：怀安油炸糕柔软鲜美，金黄脆酥，色香味醇，口感劲韧，是一种具有典型地域特色的传统食品，同时兼有较高的营养价值。

5、西湾堡月饼：怀安县西湾堡月饼以质优价廉、口感甜润、保质期长等特性逐渐声名远扬。怀安县周边县区及邻近省区的百姓慕名而来，亲自品尝和购买西湾堡月饼，同时馈赠给自己的亲朋好友，受到很高的赞誉。

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