新洲区美食 新洲区特色菜

1、赤壁东坡饼：以鸡蛋清和清水和成面团再拉成条，盘卷成饼，经油炸而成，色泽金黄，酥脆香甜，入口即化。

2、汪集鸡汤：汪集本是武汉市新洲区一个不知名的小镇，但从这里出来的鸡汤，使得“汪集”在江城闻名遐迩。汪集鸡汤以味鲜美、肉细嫩、香醇厚著称。

3、袁林封肉：是一款名肴，属于武汉菜。主料是猪肉。色香味俱全、肥而不腻、入口即化。

4、鱼面：制作工艺精巧，可用于煨汤、炒食，鲜香爽口，风味独特，称得上是荤素兼备的美味佳肴，广为人喜。

5、港饼：港饼是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成。具有麻色黄亮、松酥爽口、甜润清香的特点。

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