刚死的螃蟹可以吃吗刚死的大闸蟹能吃吗?为什么?

日期：2022-12-20 09:24:50人气：20

导读：刚死的螃蟹可以吃吗：不可以。大闸蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并且快速分解蟹肉，组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟后，这种毒素也不易被破坏，因此不建议食用。语音朗读

刚死的螃蟹可以吃吗？

不可以。大闸蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并且快速分解蟹肉，组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟后，这种毒素也不易被破坏，因此不建议食用。

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刚死的螃蟹可以吃吗 刚死的大闸蟹能吃吗?为什么?