曹县美食 曹县美食大红砖制作方法

1、烧饼：表面黄中透红，用手揭开，底儿、盖儿、芯儿层层分离，香气扑鼻。

2、烤全羊：曹县沙蒙家古包烤全羊，味道鲜美，滋补保健，用料考究，回味无穷。

3、烧牛肉：曹县烧牛肉历史悠久，具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。

4、小鱼汤：是曹县人最喜欢的早餐之一，喝碗鱼汤再吃个杂面馍，再配上一小碟辣椒糊涂蘸着吃，美味可口。

5、麻辣猪肘：曹县麻辣猪肘是山东省菏泽市曹县的特色美食。曹县麻辣猪肘制作工艺复杂，精选菜猪前后肘肉，经过腌、捆、煮等工序，辅以多种材料制成，色、香、味俱全，口味香嫩而不腻，是不可多得的美味佳肴。

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