炒糖粑粑怎么做好吃 炒糖粑粑详细制作过程

用料：糯米粉200克、水100克、油适量、红糖20克、蜂蜜一勺

1、糯米粉倒入盆中，缓缓倒入水，搅拌至絮状。

2、用手将糯米粉揉成柔软、无干粉颗粒状的面团，盖上盖子，稍微醒制10分钟左右。

3、红糖切碎，加入适量热水和蜂蜜，充分搅拌，将红糖融化。

4、醒好的面团搓成长条后，揪成小段。

5、取一个小剂子，放在手中搓成圆形后，用双手稍微压扁。

6、平底锅放油，稍微加热后，将做所有的糯米团子摆入锅中，中间稍微留出空隙，防止粘连。

7、一面煎至微微变得焦黄后翻面。

8、将调好的红糖水倒入锅中，盖上锅盖小火焖烧。

9、糖浆变得浓稠，糖粑粑明显涨大即可出锅。

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