成品佛跳墙怎么加热 佛跳墙要怎么加热

准备一口锅，倒入适量清水，把锅置于火上烧开。水烧开后，取出瓦罐佛跳墙，然后连同包装盒一起放入锅中，煮10分钟解冻。10分钟后，打开包装盒，然后把瓦罐佛跳墙倒入砂锅中，用小火加热。准备一个干净无水无油的大碗，把加热后的瓦罐佛跳墙盛出即可食用。

佛跳墙：

佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一 帮要饭的乞丐。

佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。

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