白芽奇兰如何保存 白芽奇兰制作全过程

1、低温贮藏：白芽奇兰在低温时品质变化是缓慢的，高温时则容易变质。因此，白芽奇兰必须在低温通风处贮存，有条件的可把装茶叶的容器密封后放入冰箱或冷库中贮存。

2、避光贮藏：光线中的红外线会使茶叶升温，紫外线会引起光化作用，从而加速茶叶质变。因此，必须避免在强光下贮存茶叶，也要避免用透光材料包装茶叶;如用玻璃瓶或透光食品袋保存茶叶，应选茶色者为好。

3、密封贮藏：氧化反应是茶叶质变的必须过程，如果断绝供氧则可制止氧化抑制质变。因此，必须隔氧密封贮藏茶叶。可用铁罐、陶瓷缸、食品袋、热水瓶等可密封的容器装贮白芽奇兰。

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