西洋参的作用与功效 西洋参的作用与功效正确食用方法及禁忌

1、强化心肌及增强心脏之活动能力。

2、强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力，对老人痴呆症有显著功效。

3、对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量。

4、能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效。

5、对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢的作用。

6、能增强体力并对运动员具极大助益。

7、抑制癌细胞生长, 增加免疫功能。

8、助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。