螃蟹的正确品尝方式 挑选螃蟹的技巧

1、一开始吃蟹的情况下，恰当的食用方法是先吃蟹爪和蟹钳，为了更好地避免出现不便，大家想将蟹爪和蟹钳都给掰出来放到碟子里，一并服用。

2、依照一切正常大闸蟹而言，蟹爪全是有8支的，要是没有8支的话，那麼大多数便是他在搏斗全过程中伤害了，可是这类残品一般全是不容易拿出来卖的。

3、来吃蟹爪，蟹爪分成从上到下三端，先把蟹腿和正中间那一段轻轻地掰开，不必太用力，用力的话正中间的肉立即就碎了，吃起来也不便于了。

4、蟹腿的肉吃完以后，正中间一部分与蟹爪钩子一部分或是有一点儿肉的，这种位置的肉全是太紧实的，掰开的那时候要特别注意点幅度，而且留意不能被钩子给刮伤。