去鱼鳞的好方法 去鱼鳞的好方法图片

鱼肉味美热量低，受到不少人的喜欢。我们自己做鱼吃的时候在处理鱼鳞方面，可是让不少人觉得很头疼。其实去除鱼鳞并不难，只要掌握了方法，是可以快速有效去除的。下面就为大家介绍几个去鱼鳞的小妙招。

食用碱去鱼鳞

取一个盆，加入一半的温水和适量的食用碱搅拌均匀，然后将鱼放入浸泡5~10分钟，然后用手直接搓洗鱼鳞即可。

热水去鱼鳞

取一个盆将鱼放入，然后加入至少80摄氏度的热水，浸泡15~20秒之后快速捞出，注意不要直接用手捞以免烫伤。然后用刷子直接刷即可轻松快速去鱼鳞。

玉米棒去鱼鳞

先将鱼放入温水中浸泡15分钟左右，然后使用玉米棒直接来回擦拭鱼即可将鱼鳞快速刮下来，还不会对肉质造成伤害。

食醋去鱼鳞

将鱼准备好之后直接用食醋擦拭一遍，整条鱼都需要进行擦拭，然后再用刀背直接刮鱼鳞，能省时省力。

钢刷去鱼鳞

将鱼拍晕之后，用钢刷直接从鱼尾向鱼头用力刮，可以多次重复以更好地清除干净鱼鳞。这样刮能快速清除鱼鳞，但是鱼鳞容易溅起来。