白玉浓汤步骤 白玉清汤水

1、食材：小直排2根、糯玉米1根、山药1根、红枣12颗左右、大葱2小段、姜适量。

2、将食材洗净备好，葱切断，姜切片，玉米切成4段。山药先不动。

3、排骨洗洗，在开水里绰一下，去掉血沫。

4、将绰过水的排骨和姜，葱一同放进紫砂锅，注入足量开水煮炖，高火档。

5、锅里的水沸腾30分钟左右，放入备好的玉米，红枣盖好炖。

6、开始准备山药，收拾山药要小心，尽量不要碰到皮肤，否则痒得很。削皮洗净，切成滚刀块若干。

7、等锅里的食材煮了30分钟后，略微闻到玉米香味时，放入山药，继续高火档。

8、再煮1刻钟到半小时后，汤就ok了。白汤水浓郁，上桌吃饭。白玉浓汤就做好了。