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日期：2023-03-07 09:55:21人气：3
可以放增稠剂，像明胶粉，鱼胶粉，琼脂，切丁片，慕斯粉，果冻粉，布丁粉等都可以起到让布丁凝固的作用。其中鱼胶粉和吉利丁片最常用，以吉利丁片效果更好，由动物软骨提取物制成。保质期通常只有4年左右。但是吉利丁片也有缺点，腥味比较重，它和鱼胶粉一样，使用时最好搭配朗姆酒去腥味。
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