秋刀鱼吃了有什么功效 秋刀鱼吃了有什么功效与作用

秋刀鱼是营养价值极高的食物。据了解，秋刀鱼体内含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，其中，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。不仅仅如此，秋刀鱼还有其他的功效与作用。

1、秋刀鱼中含有丰富的维生素B族以及维生素E，有助于延缓衰老，喜欢吃秋刀鱼可以参考：秋刀鱼的菜谱大全;

2、秋刀鱼背上肉色发黑的部分含有丰富的维生素B12，有助于防治贫血;

3、秋刀鱼含有EPA和DHA，可降低血胆固醇、三酰甘油酯且降低血压，避免血凝块，有益于高血压或冠状动脉硬化者;

4、秋刀鱼还有利于婴儿的脑部发育。

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