紫薯怎么样吃最营养 紫薯怎么吃好呢

紫薯牛奶糕

原料

紫薯、牛奶、马蹄粉、白糖。

做法

1、紫薯洗净，切成块状，蒸熟。

2、紫薯放入料理机中，加适量牛奶，打成紫薯牛奶糊。

3、加入糖，搅拌至糖融化，倒入马蹄粉。

4、搅拌均匀，放盘子蒸熟即可。

紫薯银耳羹

材料

银耳、紫薯、葡萄干、冰糖。

做法

1、干银耳放在温水中泡发，紫薯洗净去皮。

2、银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用。

3、将银耳放在锅中大火煮开。

4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干，大火煮开，转小火熬煮10分钟。

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