海参怎么样吃最营养 海参怎样吃才最有营养

海参鸡蛋羹

原料

海参、木耳、鸡蛋、食盐、油。

做法

1、鸡蛋磕到碗里，打成蛋液。

2、海参、木耳洗净，切成碎末。

3、将海参、木耳放入鸡蛋液中，加盐调匀。

4、添加热水，放入微波炉，用大火蒸2分钟即可。

海参粥

原料

海参3只、小米50克、鸡汤、枸杞、盐。

做法

1、小米用清水浸泡，放入炖锅中，加鸡汤煮粥。

2、锅中加清水，放姜片煮开，放入海参，加料酒调味。

3、小米粥煮好加盐、枸杞调味，放入烫好的海参。

4、继续炖煮10分钟左右，即可食用。

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