燕窝的保存要注意哪些 燕窝需要保鲜吗

避光

燕窝在保存时要避免阳光直射，因为长时间的阳光照射会导致燕窝发黄，或者会使燕窝过于干燥而碎掉，从而使燕窝的营养价值降低。

防潮

燕窝的保存要注意防潮，因为空气中的水分会加速燕窝的变质，导致燕窝湿度过重而发霉，这样的燕窝不仅营养成份流失，而且食用后会对人体健康造成不利影响。

避高温

燕窝要放在阴凉处保存，在高温环境下，会破坏燕窝中的营养成分，导致燕窝的营养成份流失。

语音朗读