日期:2023-03-10 09:05:15人气:7
金针菇本身是一种耐冷蘑菇。我们吃的部分主要是金针菇子实体的菌柄部分。金针菇子实体的形成需要相对较低的温度,6-10℃的温度正合适。存放时的低温和避光为金针菇提供了凉爽和阴暗的环境,而用保鲜膜包裹可以使湿度更高,并且这些金针菇的底部都还有一些培养基。在这样合适的生长环境中,金针菇的菌丝将继续伸长,从而破坏保鲜膜,从而引起“逆生长”现象。
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