日期:2023-03-10 09:05:17人气:8
不可以替代酱油上色。
味极鲜本来就是酱油的一种,和酱油一样可用于炒菜、点蘸、凉拌使用,但酱油还有为菜肴上色的功能,而味极鲜在增加食物色彩方面作用不明显,因此若是制作红烧、闷煮、卤味菜肴时,味极鲜不能替代酱油使用。
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