日期:2023-03-10 09:05:21人气:2
这种蛋一般是用红色食用色素染成的,比如红曲粉,这是一种天然红色素,超市或者杂货铺都会有卖的。鸡蛋先煮熟,煮熟的鸡蛋更容易上色。然后准备好红色食用色素调配的染色溶液,接着将煮熟的鸡蛋放入染色水中。染色溶液需要覆盖鸡蛋。如果量很大,请带上手套均匀地转动,时间到时取出并晾干。一般5-10分钟即可,如果时间太长,颜色会变色,而且色素将进入鸡蛋。这种情况要少吃。
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