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做香肠风干什么温度 香肠风干温度是多少

日期:2023-03-11 09:01:41人气:1

导读:做香肠风干什么温度:1、第一阶段进行2~3小时,干燥温度为45~50℃,排气的相对湿度为45~50℃。2、第二阶段进行14~16小时,干燥温度为49~54℃,排气的相对湿度为40±5%。3、第三阶段进行22~24小时,干燥温度为54~62℃,排气的相对湿度为3

做香肠风干什么温度

1、第一阶段进行2~3小时,干燥温度为45~50℃,排气的相对湿度为45~50℃。

2、第二阶段进行14~16小时,干燥温度为49~54℃,排气的相对湿度为40±5%。

3、第三阶段进行22~24小时,干燥温度为54~62℃,排气的相对湿度为30±5%。

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