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多酚类化学物质 多酚类化合物是什么

日期:2023-03-11 09:01:46人气:3

导读:多酚类化学物质:铁锅变黑跟铁锅所煮食物中的所含的多酚类化学物质有关,多酚类化学物质有个特性是:能跟铁离子结合形成黑色的有色络合物。所以,铁锅越用越黑。语音朗读

多酚类化学物质

铁锅变黑跟铁锅所煮食物中的所含的多酚类化学物质有关,多酚类化学物质有个特性是:能跟铁离子结合形成黑色的有色络合物。所以,铁锅越用越黑。

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