酱油和生抽有什么区别千禾酱油和生抽有什么区别

日期：2023-03-13 09:54:41人气：7

导读：酱油和生抽有什么区别：1、看颜色酱油颜色较深，呈棕褐色；生抽颜色较淡，呈红褐色。2、品味道酱油味道偏咸；生抽味道咸鲜适中。3、看用途酱油可以炒菜、红烧、卤味等通通适用；生抽多用于炒菜、凉拌使用。4、看体态酱油浓度较高、粘稠性较大、流动性稍慢、有明显挂壁现象；而

酱油和生抽有什么区别

1、看颜色

酱油颜色较深，呈棕褐色；生抽颜色较淡，呈红褐色。

2、品味道

酱油味道偏咸；生抽味道咸鲜适中。

3、看用途

酱油可以炒菜、红烧、卤味等通通适用；生抽多用于炒菜、凉拌使用。

4、看体态

酱油浓度较高、粘稠性较大、流动性稍慢、有明显挂壁现象；而生抽浓度偏低，粘稠性较小、流动性稍快、挂壁不明显。

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