青团怎么辨别好坏 青团什么样

鉴别青团，首先要嗅到香味浓郁、清香的原料是可靠的；其次，颜色呈绿色的是最好的产品，体黑透明的可能会添加过量的人工色素。此外，青团的表面包装纸显示，保质期长，几天后不会变硬，还有添加防腐剂的可能。此外，市场上的青团包装玻璃纸有的使用食品级玻璃纸，有的使用非食品级玻璃纸。其中，非食品级玻璃纸与食品接触会对人体产生有害的化学反应，且不能放入微波炉加热。由于普通消费者很难分辨玻璃纸是否为食品级，建议在加热青团时，将玻璃纸取下，然后用专用微波加热膜或食品保鲜膜包裹加热。

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