新鲜西梅怎么挑选 挑选西梅是什么样的好呀

看表皮

西梅要挑选果粒饱满、表皮无破损的，这种西梅更新鲜，口感也更甜。另外，西梅果皮颜色为紫色或浅红色，建议选择果皮颜色较深的，果皮颜色为紫色，是因为含有丰富的花青素，花青素有较强的抗氧化作用，能延缓衰老、美容养颜。

摸质地

西梅中含有充足的水分，拿在手里有重量感，闻起来有清新的果香，挑选西梅要选择质地饱满、外表有光泽的，不要选择太成熟的西梅，这种西梅容易腐烂变质，而太涩的也不建议挑选，以免尝起来酸涩。

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